Por: Ashley Cortés
Uno de los beneficios del chocolate es proporcionar energía al organismo porque contiene altas calorías, pero existen diferentes tipos de chocolates que tienen composiciones muy diferentes y por esto, sus beneficios para la salud también son muy distintos.
Nuestro artículo va dirigido al chocolate negro, ya que ayuda a mejorar la circulación sanguínea y prevenir el cáncer, debido a que es rico en antioxidantes. Sin embargo, también posee otros beneficios.
A continuación:
- Hace bien al corazón porque promueve un flujo adecuado de sangre debido a que posee potentes antioxidantes pertenecientes al grupo de los flavonoides, que son las catequinas, epicatequinas y procianidinas.
- Estimula el sistema nervioso central y a los músculos cardíacos, ya que posee teobromina, que es una sustancia con acción semejante a la cafeína.
- Da sensación de bienestar, ya que estimula la hormona serotonina mejorando el humor y aliviando el estrés.
- Ayuda a disminuir la presión arterial y a mejorar la circulación sanguínea debido a que produce óxido nítrico que es un gas que ayuda a relajar las arterias.
- Aumenta el colesterol bueno HDL y disminuye el colesterol malo LDL, ayudando también a evitar la formación de placas de aterosclerosis en las arterias, por lo que posee un efecto cardioprotector por su potente contenido de antioxidantes.
- Ayuda a mejorar la función cerebral, debido a que aumenta el flujo sanguíneo al cerebro y a que contiene sustancias estimulantes como la cafeína y la teobromina, ayudando a prevenir enfermedades como el alzheimer.
- Protege la piel contra el sol gracias a sus compuestos bioactivos como los flavonoides que protegen la piel contra los daños producidos por los rayos UV.
- Aumenta la sensación de saciedad por lo que es excelente para el control del peso, siempre que sea consumido con moderación.
Para obtener todas las propiedades del chocolate negro basta comer un cuadrito de chocolate amargo o medio amargo, que es aproximadamente 6 g por día.
¿Te gusta el chocolate negro?
