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vinos

La bodega más premiada de España en el 2017 se estrena en Puerto Rico

Post By: Editorial June 27, 2018 0 Comment(s) bodega, PuertoRico, vinos

El pasado martes 19 de junio, el grupo de vinos y licores de Puerto Rico Supplies Group, dio la bienvenida a Pablo Ossorio, enólogo y propietario de Bodegas Hispano+Suizas, un proyecto visionario establecido por tres amigos de la región de Utiel-Requena en Valencia. El 2017 marcó una nueva etapa para la joven bodega, ya que de sus etiquetas fueron seleccionadas entre las mejores del país – Mejor Cava Rosada, mejor Sauvignon Blanc de España, 99 puntos de la Guía Peñin en su vino de ensamblaje Quod Superius. La suma de premios y puntuaciones convierte a Hispano+Suizas en la bodega más premiada del país. Hecho que sorprende a muchos, ya que como dice el mismo Pablo: “No tenemos nada de lo que hace a una bodega grande. No hay tradición, no hay apellidos famosos ni foto del abuelo en las paredes.” Lo que si hay es mucho conocimiento del mundo del vino.

Hispano+Suizas es el conglomerado de las experiencias de tres profesionales del vino – Rafael Navarro, conocedor de la vid y sus precisiones; Pablo Ossorio, enólogo e ideólogo en el diseño del perfil de los vinos y Marc Grin, experto en mercadeo y comercialización. Dos españoles y un suizo – quienes prestan el nombre y las agallas a este proyecto soñado.

Bodegas Hispano+Suizas apuesta a la innovación en el mundo del vino, implementando prácticas no tradicionales en cada paso del camino. Comenzando con una vinifacion manual, en la cual se acomodan las cestas de uva en cámara frigorífica por tres días para una mayor extracción de aromas y sabores. El proceso continuo con una fermentación en barricas de roble de 400 litros abiertas, un proceso del que son pioneros y en el que siempre, siempre utilizan barrica nueva ya que “la barrica vieja lo único que le da es pena al vino.” Estos procesos se suman a la selección de varietales que pocas veces se suelen escuchar en España – como lo son el Pinot Noir, Sauvignon Blanc y su máxima composición, el Quod Superius, un blend de uva Bobal, Shiraz, Cabernet Sauvignon y Merlot. Ciertamente, Bodegas Hispano+Suizas apuesta a los no-tradicional y acierta, así lo demostraron los gestos y comentarios de todos los presentes en la grata tarde.

Los invitados, entre ellos prensa y propietarios de restaurantes a través de la isla completa, se dieron cita para catar los vinos y darles la bienvenida oficial. Sus vinos se consiguen en restaurantes de la zona metropolitana y a nivel isla, entre ellos Tasca El Pescador de Santurce, Asador San Miguel, Serafina Beach Hotel, Vin’us en The Mall of San Juan, Los Naranjos Restaurant, Pasión Por El Fogón, Restaurante Don Carlos y Plaza Platos y Copas en Mayagüez. La bodega tiene una exclusividad negociada para venta en The House, localizada en las alturas de Supermax Avenida De Diego.

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Entre Belleza, Cocteles y Vinos… Este fue mi Verano

Post By: admin August 19, 2015 0 Comment(s) Arte.misia by Amanda Isabel, belleza, cocteles, spa, verano, vinos

Lo mejor del verano, además de las vacaciones, la playa y los tonos de bronceados que adquirimos, son los eventos que ocurren en esos meses. Hubo varios lanzamientos de marcas, coctelería y muchas cositas de belleza. Todo comenzó con el nuevo producto de la Veuve Clicquot llamado RICH, un champagne perfecto para mezclar con hielo y algunas frutas y vegetales frescos como el Pepinillo, la Cáscara de Toronja, la Piña, el Pimiento (rojo, amarillo, verde o naranja) y el Celery. Luego, el Mega Summer Event de la cava Segura Viudas. Este fue un evento muy CREATIVO y ORIGINAL. Fue en el A&D Art and Design Studio en el Viejo San Juan donde te sientes que has sido transportado a un estudio industrial Neoyorquino. Desde la entrada hasta el salón de la actividad estaba forrada de maniquíes, pinturas, globos gigantes y mucha mucha CAVA. Segura Viudas es un perfecto acompañante para esos días de playa además de ser súper Friendly con el BUDGET en el que tenemos que vivir hoy día.

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Llega JULIO, el mejor mes, mi mes. Llegó lleno de sorpresas, de oportunidades y de gente nueva. En el día de mi súper BDAY me dan un exquisito treat de Cuveé Boutique Spa. Un día de manicura y pedicura utilizando los productos de Deborah Lippmann. OSEA… COOL! Y que no me falte tomando una deliciosa y muy refrescante copa de Sauvignon Blanc. Para lo que no conozcan a Deborah Lippmann ella es manicurista de celebridades y tiene su propia línea de Esmaltes, Lipsticks y Cremas para el cuidado de la piel. Sus esmaltes son libres de muchos químicos y contienen biotina extracto de té verde y de árbol okume. Secan bien rápido y te digo que el esmalte me duro mucho… ¡Mega EXITO!

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 Ya eran las 12:00 p.m y el hambre picaba… ¿ Y a donde iremos a comer? Le pregunto a mi madre… Ósea estábamos en Guaynabo acabando de salir de el mega relaxing treat que nos dieron en Cuveé. Y yo así, medio emocionada y jíbara a la misma vez.. Vamos al MALL OF SAN JUAN para que no nos siguán contando… Salimos para allá y entre el relajo, la mani y el pedi, llegamos a nuestro destino. Ajá…y ¿Ahora? Pues a ¡NORDSTROM! En donde comimos en HABITANT la barra que esta localizada en el primer nivel. Aquí lo que pedimos:

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 Tapas: Hummus with Pita & Cold Cuts of cheeses and prosciutto

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 Cocktail: Amelia

Finalicé el día con un mani y pedi, juquida a los productos de Deborah Lippmann, conociendo el Mall of San Juan y rodeada de mi familia cantándome Happy Birthday con un biscocho de zanahoria escogido por mi chiquito.

Además de visitar a Cuveé Boutique Spa, ya que nunca había ido, tuve el honor de conocer el nuevo salón de belleza de Nick André. Localizado en Ciudadela con un nuevo y moderno estilo se refleja belleza y calidad. Me encantó el concepto minimalista con colores claros en donde los puntos  llamativos son las imagines de sus creaciones, ilustraciones pintorescas y pinturas de colores vivos lo cual hacen que el ambiente sea uno uniforme, placentero y funcional para el cliente como para el estilista. Definitivamente el IT SPOT para tu arreglo personal.

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-Enjoy the JOURNEY!-

Amanda Isabel*

 

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*All Rights Reserved. Pictures taken by Amanda Isabel*

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