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alimentos

¿Qué es el Chía pudding?

Post By: Ashley Cortes March 12, 2019 0 Comment(s) alimentos, chía, chíapudding, fitness, SaludYBelleza

Por: Ashley Cortés

Las semillas chía, es un alimento que tiene un elevado contenido en aceite y es la fuente vegetal más rica en ácido graso, omega 3 (aproximadamente posee de tres a diez veces la concentración de ácidos grasos instaurado de la mayoría de los granos) y omega 6.

Estos ácidos grasos son considerados esenciales, al no poder ser sintetizados por nuestro organismo, luego la única forma de conseguirlo es a través de la dieta. Son los aceites esenciales que el cuerpo necesita para ayudar tanto a emulsificar como a absorber las vitaminas solubles en grasa (A, D, E y K).

Por tal razón, uno de los alimentos que más se utilizan a la hora de desayunar, lo es el famoso plato “chía pudding”.

Este alimento en particular brinda con ciertos beneficios los cuales son:

  • Su alto contenido de fibra (facilita la digestión y reduce la inflamación); su alto contenido de Omega 3 (que contribuye a controlar los niveles de colesterol, las funciones del cerebro, y más); su alto contenido de antioxidantes (por eso se recomienda consumirlo en las primeras horas del día).
  • Gran cantidad de minerales que posee como el calcio, el magnesio y el fósforo.
  • Se recomienda para personas diabéticas, con estreñimiento, con obesidad, con colesterol alto, hipertensión o mala circulación.

El procedimiento para preparar el pudding de chia es simple:

  1. Hay que integrar en “remojo” las semillas la noche anterior junto con la leche vegetal revolviendo bien para que se mezcle todo.
  2. Se recomienda revolver de nuevo luego de los 10 minutos para que no queden semillas pegadas entre ellas.
  3. Luego, se deja la preparación en la nevera toda la noche y, a la mañana, se habrá formado una masa bastante consistente porque las semillas de chía habrán desprendido toda su fibra soluble.
  4. A esta preparación se le puede agregar, en el momento de consumir, frutas frescas o frutos secos para un desayuno más completo y rico aún.

Cabe resaltar, que este alimento cuenta con unas 208 calorías aproximadamente.

Cuéntanos, ¿probarías este alimento?

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Conoce los beneficios que provee la frambuesa

Post By: Ashley Cortes February 27, 2019 0 Comment(s) alimentos, frutas, Salud

Por: Ashley Cortés

La frambuesa es una de las frutas más saludables para nuestro organismo. Sus propiedades nutricionales van desde el control natural del peso, pasando por el fortalecimiento de los huesos, hasta llegar incluso a la prevención del cáncer.

La frambuesa es un alimento muy recomendable para embarazadas y lactantes.

Consumir una sola taza de frambuesas frescas al día aporta al individuo la cantidad diaria suficiente de proteínas, calcio, potasio o vitamina B9.

Beneficios de la frambuesa

  • Diversos estudios han comprobado que la frambuesa puede impedir el cáncer de mama, de próstata y el colorrectal. Sus fitonutrientes disminuyen el estrés oxidativo y la inflamación que altera el desarrollo de células cancerígenas.
  • Su papel es fundamental en la prevención de enfermedades como la pérdida de visión, las cataratas o el glaucoma.
  • Un poder que utiliza también para disminuir el nivel de hipertensión, favorecer la resistencia capilar o evitar problemas de excesivo sangrado.
  • Su contenido en ácido fólico aporta múltiples beneficios a las embarazadas, al impedir defectos en el feto durante la formación.
  • La piel de la frambuesa ayuda a controlar los efectos de la diabetes. La fibra que incluye en su composición mantiene estable el azúcar en la sangre.
  • Su consumo es ideal para tratar la cistitis y la retención de líquidos. Un resultado que beneficia también a la pérdida de peso.
  • Las personas que fumen, practiquen mucho deporte o estén sometidas a un gran estrés tendrán en la vitamina C de la frambuesa su mejor aliado.
  • Un nutriente que también mejora los síntomas de alergias o el cicatrizado de las heridas.

¿Eres amante a las frambuesas? ¿Qué opinas sobre ellas?

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Cinco consejos para mantener tu peso en época navideña

Post By: Redacción December 18, 2014 0 Comment(s) alimentos, básicos, cinco, consejos, navidad, peso, problemas, Salud

Por: Karmen Vélez Oliver

En temporada navideña a todos les preocupa el peso. Es inevitable no comer los deliciosos platos navideños mientras se llevan a cabo cientos de actividades durante los meses de diciembre a enero. Te daré cinco consejos básicos que te ayudarán a evitar aumentar de peso.

  1. Intenta hacer cardio unos 30 minutos, cuatro veces a la semana.
  2. Come lo que desees pero la mitad de la porción original.
  3. Ingiere alimentos fuertes antes de las seis de la tarde.
  4. Toma agua al menos cuatro veces al día.
  5. Merienda alimentos saludables como lo son las frutas, cremas, barras, entre otras.

El mejor consejo de todos sería tener una buena la voluntad para así poder llevarlo a cabo. No le temas a las tentaciones porque tu satisfacción valdrá la pena.

 

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